Levitaatio
فراتر از علمویژه

وقایع امکان ناپذیر دنیای فیزیکی آیا گزارش های فراطبیعی روزی تایید خواهند شد؟

عرفان کسرایی | هر ادعایی برای اینکه مورد قبول جامعه علمی قرار بگیرد باید بر مبنای استانداردهای پژوهشی بوده و با پروتکل های دقیق آزمایشگاهی انطباق داشته باشد. عموما دانشمندان  در تحلیل رویدادهای طبیعت ؛ تفکری نقادانه دارند و هر ادعایی را به سادگی نمی پذیرند. مثلا اینکه یکی از دوستان نزدیک یکی از بستگان ما

tree-dialeg-eng
علمکافه دانستنیهاویژه

جنگ پنهان گیاهان – در دنیای ساکت گیاهان چه میگذرد؟

فروغ کنعانی، پژوهشگر اگرواکولوژی دانشگاه جورج-آگوست گوتینگن | فارغ از هر سلیقه و حس و حال، جنگلی انبوه و سرسبز، مرغزاری وسیع و باطراوت، مزرعه گندمی چشم نواز ویا حتی باغچه باصفای کوچک کنار منزلمان برای همه ما می تواند نشانه ای از آرامش و صمیمیت و صلح باشد. ولی به راستی در پس منظره پر

Bigfoot-UFO_via-NEFF-cit.duke_-1024x767
فراتر از علمکافه دانستنیهاویژه

تفکیک علم از شبه علم چه فایده ای دارد؟

فیلسوفان علم کوششهای فکری بسیاری کرده اند تا بتوانند معیاری برای تفکیک علم از شبه علم پیدا کنند. حتی راجع به این بحث کرده اند که آیا اساسا چنین معیاری  وجود دارد یا نه. به راستی دلیل تلاش برای تفکیک علم از شبه علم چیست؟ چرا فیلسوفان علم این همه تلاش می کنند تا علم

photo_2016-01-31_18-27-15
فناوریکافه دانستنیهاویژه

کلون کردن: حفظ یا نابودی تنوع ژنتیکی

فروغ کنعانی، پژوهشگر اگرواکولوژی دانشگاه جرج-آگست گوتینگن | بحران گرسنگی همواره یکی از مهم ترین چالش های پیش روی بشر بوده است. تلاش برای حل بحران گرسنگی به خصوص در ده های اخیر؛ دانشمندان را به بررسی و کشف انواع روش های جایگزینِ کشاورزی متداول وادار کرد. تکنیک های بهبود نژاد دام و طیور و گیاهان

گیاه خواری
کافه دانستنیهاویژه

چگونه با گیاه خواری، کره زمین را نجات “ندهیم”؟!

فروغ کنعانی، پژوهشگر اگرواکولوژی و کشاورزی پایدار دانشگاه گوتینگن | تأمین غذای مورد نیاز بیش از هفت میلیارد  انسان روی زمین موضوع ساده ای نیست. جمعیتی که بر پایه گزارش سال ۲۰۱۴سازمان ملل متحد؛ در کمتر از پنجاه سال آینده حدود سی و پنج درصد نیز افزایش پیدا خواهد کرد. نگران کننده تر از همه اینها این است که به علت تغییرات

شرودینگر
علمکافه دانستنیها

شرودینگر؛ فیزیکدان؛ فیلسوف یا زیست شناس؟

عرفان کسرایی | اروین شرودینگر Erwin Schrödinger فیزیکدان مشهور اتریشی؛ یکی از پایه گذاران مکانیک کوانتومی و برنده جایزه نوبل فیزیک در سال ۱۹۳۳ ؛ شهرت خود در بین عموم را بیش از هر چیز به معمای ٬گربهء شرودینگر٬ مدیون است. موضوع گربه شرودینگر دستمایه طنز های علمی بوده و کارتون ها و کاریکاتورها و شوخی

esoterik-hanns-hoerbiger
کافه دانستنیهاویژه

کیهان شناسی نازی ها

عرفان کسرایی| مناقشات تاریخی درباره آلمان نازی و دوران هیتلر تنها به عالم سیاست مربوط نمی شود و هنوز رازهای سر به مهر بسیاری در زمینه علم و فناوری این دوره تاریخی وجود دارد. داستان نازی ها تنها در آزمایش های مخوف پزشکی روی اسرای جنگی یا ساخت سلاح های پیشرفته خلاصه نمی شود.  مطالعه تاریخ

Einstein-Swiss-Passport-feature
علمکافه دانستنیهاویژه

اینشتین ؛ نابغه ی شهر اولم

عرفان کسرایی | نام آلبرت اینشتین ممکن است ما را به یاد خیلی چیزها بیندازد. در بین ما ایرانی ها او یادآور معادلهء مشهور E = mc² ؛ دانشمندی حواس پرت یا دیوانه؛ نماد هوش بشری و نبوغ یا حتی شاید بمب اتمی یا خیلی چیزهای دیگر باشد. درباره این دانشمند بزرگ و نظریه نسبیت پیش

۱۱۹۰۹۱-rick-and-morty-rick-and-morty
کافه دانستنیهاهنر، ادبیات و سرگرمیویژه

فیزیکدان دیوانه در جهان های موازی!

فیزیکدان دیوانه در جهان های موازی! ریک و مورتی Rick and Morty عنوان یک انیمیشن با تم علمی است که تا کنون دو فصل آن در ۲۱ اپیزود منتشر شده است. صادقانه بگویم ریک و مورتی یکی از بهترین انیمیشن های با موضوع علمی- تخیلی است که دیده ام. پخش سری اول این مجموعه؛ دو

Mars-NASA-Hunt-for-Fossils4-650x487
علمکافه دانستنیهاویژه

پیش به سوی مریخ! یادداشتی درباره خبر اکتشاف آب در مریخ

  مریخ بیش از هر سیاره دیگر منظومه شمسی اسرارآمیز و رازآلود است. فیلم ها و داستان های تخیلی بسیاری راجع به وجود حیات از نوع مریخی ساخته و نوشته شده است و تصور بسیاری از انسان ها از یک حیات فرازمینی؛ یک موجود مریخی است!   شاید این مساله ناشی از شباهت نسبی مریخ با

Entropy_logo
فلسفه علمفیزیک

قانون دوم ترمودینامیک؛ فلسفه ای تمام عیار

آشنایی من با فلسفه باز می گردد به سالها پیش و به زمانی که دانشجوی رشته مهندسی مکانیک بودم. خوب خاطرم هست؛ اولین بار در کلاس درس ترمودینامیک؛ جایی که صحبت از قانون دوم ترمودینامیک شد مات و مبهوت به تخته خیره ماندم و لابلای معادلات ریاضی پیچیده ترمودینامیکی؛  به چیزهایی فکر می کردم که

۱۰
فلسفه علمفیزیک

واقعیت های گم شده در تاریخ علم

با مطالعه تاریخ علم ؛ به نمونه های بسیاری بر می خوریم که در آن نظریات جدید مورد مخالفت؛ رد یا حتی تمسخر جامعه علمی زمانه خود قرار گرفته اند. چه بسا اگر چنین نظریاتی در کشاکش تاریخ؛ گم نمی شدند؛ مسیر توسعه علمی بشر به گونه دیگری  رقم می خورد. نظریه خورشیدمرکزی آریستارخوس Aristarchus

ابرخوشه laniakea
علمفلسفه علمفیزیک

زمین؛ سوزنی در انبار کاه

جایگاه ما در جهان هستی کجاست؟ ایا جهان هستی آغازی دارد؟ ابعاد جهان چقدر است؟ آیا جهان بی انتهاست؟ اینها بخشی از پرسش های بنیادین کیهان شناسی هستند. انسان ها از دیرباز در پی یافتن پاسخی برای این پرسش ها بوده اند و پیشینیان  ما در طول تاریخ ؛ با سر هم کردن افسانه ها

CERN_LHC_Tunnel
فلسفه علمفیزیک

برخورد دهنده بزرگ هادرون LHC در سرن و نظریه ریسمان درجستجوی بینهایت کوچک ذرات

مدتی پیش کتابی به دستم رسید با عنوان „ماده و ضد ماده“ که نویسنده آن هرویگ شوپر؛ فیزیکدان برجسته آلمانی و یکی از مدیران ارشد مرکز تحقیقات هسته ای اروپا (CERN) ؛ شرح و بسط خواندنی و جذابی از آنچه که در سرن می گذرد به رشته تحریر در آورده بود.  شوپر در مقدمه کتاب

Quantum-Cube-348x196
فلسفه علم

این روزها همه از فیزیک کوانتومی صحبت می کنند!

        این روزها همه از فیزیک کوانتومی صحبت می کنند. از رمال ها و فالگیرها و شیادان „مستند راز“ و درمانگرهای معنوی و شعور کیهانی  گرفته تا سایر مروجان شبه علم و خرافات. کافیست نگاهی به شبکه های اجتماعی و رسانه ها و نشریات زرد بیندازید تا ببینید بسیاری از باورهای شبه